เลือกจากประเภทของเส้นเล็กให้เหมาะกับเมนูที่จะทำ
วุ้นเส้นมีลักษณะเป็นเส้นเล็กๆ สีขาวขุ่น เมื่อลวกจนสุกแล้วจะมีสีขาวใส เนื้อหนึบ ทำมาจากแป้งถั่วเขียวผสมกับแป้งมัน วุ้นเส้นไม่ใช่เส้นหลักที่ใช้ในเมนูก๋วยเตี๋ยว แต่สามารถใส่ในก๋วยเตี๋ยวแทนเส้นอื่นๆ ได้ เช่น วุ้นเส้นต้มยำ แต่นิยมมากในเมนูอื่นๆ เช่น เช่น สุกี้ ชาบู ผัดวุ้นเส้น ยำวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น
เส้นเล็ก ตรามังกร ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์
จักรยาน, อุปกรณ์เสริมจักรยาน, อุปกรณ์ตกปลา
มังกร
ผลิตภัณฑ์ซักรีด, อุปกรณ์ทำความสะอาด, เครื่องนอน
ของใช้ส่วนตัว, สบู่ , ผลิตภัณฑ์อาบน้ำ
• ปลาหมึกกรอบ • เลือดหมู (หั่นชิ้น)
วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ? ใช้ได้
วัตถุดิบ เส้นก๋วยเตี๋ยวทำมาจากแป้งอะไร แชร์ขั้นตอนและวิธีทำ
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (หรือแป้งเปาะเปี๊ยะญวน)
ส่วนขนมจีนแป้งสด เก็บได้ไม่นาน จึงควรนำมานึ่งก่อน ปัจจุบัน มีเส้นขนมจีนอบแห้ง เส้นขนมจีนผสมสมุนไพร เส้นก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ ออกมาขายมากมาย อาจจะอร่อยไม่เท่าเส้นสด แต่ได้ความแปลกใหม่และความสะดวก หากทำขายก็เป็นตัวเลือกที่ดี
เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรปลอดภัยที่สุด
เส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง เส้นเล็กอบแห้ง